5 გასაკვირი რამ, რაც არასოდეს იცოდით მცენარეული ჩაის ტემპერატურის შესახებ

რატომ არის მცენარეული ჩაის მომზადების ინსტრუქციები ასე დამაბნეველი? 

ძირითადი წაღებები:

• სხვადასხვა მწვანილი მოითხოვს სხვადასხვა ტემპერატურას.
• მცენარეული ჩაი შეიძლება მიირთვათ ცხელი ან ცივი.
• მცენარეული ჩაის მოსამზადებლად გამოყენებული წყლის ტემპერატურამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს მის გემოზე.
• მცენარეული ჩაი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოსა და კანის მოვლის რუტინაში.
• ტემპერატურა, რომელზედაც მცენარეული ჩაი მზადდება და მოიხმარება, შეიძლება გავლენა იქონიოს მის გემოსა და ეფექტურობაზე.

რა ტემპერატურაა შესაფერისი მცენარეული ჩაის მოსადუღებლად?

მცენარეული ჩაის დასამზადებლად სწორი ტემპერატურაა 60-დან 70°C-მდე

ხშირად მაინტერესებდა, რატომ აქვს სხვადასხვა სახის მცენარეულ ჩაის განსხვავებული ინსტრუქციები!

ეს შეიძლება პატარა დეტალად მოგეჩვენოთ, მაგრამ წყლის ტემპერატურა, რომელიც გამოიყენება მცენარეული ჩაის მოსამზადებლად, შეიძლება დიდად იმოქმედოს სრულყოფილი მცენარეული ჩაის გემოზე, არომატსა და მთლიან ხარისხზე.

ეს არის ხუთი გასაკვირი რამ, რაც არასოდეს იცოდით მცენარეული ჩაის ტემპერატურის შესახებ.

1. სხვადასხვა მწვანილი მოითხოვს სხვადასხვა ტემპერატურას.

ყველა მწვანილი არ იქმნება თანაბარი, როდესაც საქმე ეხება ხარშვის ტემპერატურას.

დელიკატური მწვანილი, როგორიცაა გვირილა და პიტნა, უნდა მოხარშოთ დაბალ ტემპერატურაზე, რათა თავიდან აიცილოთ მწარე, ხოლო უფრო გულიანი მწვანილი, როგორიცაა ჯანჯაფილი და კურკუმა, უძლებს მაღალ ტემპერატურას.

მწვანილი მაღალი დონის აქროლადი ზეთებით, როგორიცაა პიტნა და რეჰანი, უნდა მოხარშოთ დაბალ ტემპერატურაზე მათი არომატული თვისებების შესანარჩუნებლად.

მაგრამ ხისტი ფოთლების ან ფესვების მქონე მწვანილი, როგორიცაა ჭინჭარი და დენდელიონი, საჭიროებს უფრო მაღალ ტემპერატურას მათი სრული გემოსა და ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებლობის მისაღებად.

2. მცენარეული ჩაი შეიძლება მიირთვათ ცხელი ან ცივი.

ბევრს ჰგონია მცენარეული ჩაი, როგორც თბილი, დამამშვიდებელი სასმელი, მაგრამ მისი მირთმევა შეიძლება ცივიც.

ფაქტობრივად, ზოგიერთი მწვანილი უკეთესად შეეფერება გაყინულ ჩაის, რადგან მათი გემო შეიძლება გახდეს ზედმეტად, როცა ცხელ მოხარშვას. მწვანილი, როგორიცაა პიტნა და ლიმონის ბალახი, ხშირად გამოიყენება ყინულოვან ჩაიში, რადგან მათი გამაგრილებელი არომატი უფრო გამოხატულია გაციებული მიწოდებისას.

მაგრამ ზოგიერთი მწვანილი, როგორიცაა გვირილა და ლავანდა, შეიძლება გახდეს მწარე მაღალ ტემპერატურაზე მოხარშვისას, ამიტომ ისინი უფრო შესაფერისია ცხელი ჩაისთვის.

You can find instructions for making the perfect iced tea here on our blog.

3. თქვენი წყლის ტემპერატურამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს თქვენი ჩაის გემოზე.

წყლის ტემპერატურა, რომელსაც იყენებთ თქვენი მცენარეული ჩაის მოსამზადებლად, შეიძლება დიდი გავლენა იქონიოს მის გემოზე.

Different herbs and teas require different brewing temperatures, because the wrong water temperature can cause a bitter or weak cup of tea.

მცენარეული ჩაის დასამზადებლად სწორი ტემპერატურაა 60-70°C-მდე, მწვანილის ტიპის მიხედვით. დელიკატური მწვანილი, როგორიცაა გვირილა და პიტნა, უნდა მოხარშოთ დაბალ ტემპერატურაზე, რათა თავიდან აიცილოთ მწარე, ხოლო უფრო გულიანი მწვანილი, როგორიცაა ჯანჯაფილი და კურკუმა, უძლებს მაღალ ტემპერატურას.

მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ წყლის სწორი ტემპერატურა თქვენი კონკრეტული ტიპის ჩაისთვის, რათა უზრუნველყოთ საუკეთესო გემო და პოტენციური ჯანმრთელობის სარგებელი.

4. მცენარეული ჩაი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში.

იცოდით, რომ მცენარეული ჩაის გამოყენება შესაძლებელია კულინარიაში, კერძებს გემოსა და ტენიანობის შესამატებლად?

მე ხშირად ვიყენებ მოხარშულ გვირილის ჩაის, როგორც მარინადს შემწვარი თევზისთვის, ან ციცაბო ლავანდას რძეში ნაღების ლავანდის ნაყინის დასამზადებლად.

მცენარეული ჩაი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ბუნებრივი საკვები საღებავები, ნამცხვრებს და სხვა ცომეულ პროდუქტებს ფერს მატებს.

უბრალოდ, დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ ძლიერი სასმელი და დაარეგულირეთ ჩაის რაოდენობა რეცეპტიდან და სასურველი გემოს ინტენსივობიდან გამომდინარე.

5. მცენარეული ჩაი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კანის მოვლის რუტინაში.

მცენარეული ჩაი არ არის მხოლოდ დასალევად - ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას კანის მოვლის რუტინაში კანის დასამშვიდებლად და კვების მიზნით.

გაცივებული გვირილის ჩაი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მატონიზირებელი საშუალება სიწითლისა და ანთების შესამცირებლად, ხოლო მწვანე ჩაი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სახის ნიღაბი კანის გამკაცრებასა და გასანათებლად.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცენარეული ჩაი, როგორც ბუნებრივი თმის დასაბანი საშუალება, რომ დაამატოთ ბზინვარება და ხელი შეუწყოს თმის ჯანსაღ ზრდას. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ გაცივებული, გაჟღენთილი მცენარეული ჩაი და მოერიდეთ მდუღარე წყლის გამოყენებას კანზე ან თმაზე.

ტემპერატურა, რომლის დროსაც მცენარეული ჩაი ადუღდება და მოიხმარება, შეიძლება გავლენა იქონიოს მის გემოსა და ეფექტურობაზე.

სხვადასხვა მწვანილი საჭიროებს მოხარშვის განსხვავებულ ტემპერატურას და ზოგიერთი მწვანილი უკეთესად შეეფერება ყინულოვან ჩაის, რადგან მათი გემო შეიძლება გახდეს ზედმეტად ძლიერი, როდესაც ცხელდება.

მცენარეული ჩაის მოსამზადებლად გამოყენებული წყლის ტემპერატურამ ასევე შეიძლება გავლენა მოახდინოს მის გემოზე, ხოლო მცენარეული ჩაი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოსა და კანის მოვლის რუტინაში.

მთლიანობაში, ტემპერატურა, რომელზედაც მცენარეული ჩაი დუღდება და მოიხმარება, გასათვალისწინებელია საუკეთესო გემოსა და ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებელის უზრუნველსაყოფად.

წადით და მიირთვით თქვენი მცენარეული ჩაი დღეს

ანუშა